Torta Crêpes

€45.00

Un classico intramontabile rivisitato con tutta la maestria Martinucci.

Alla base, un soffice pan di Spagna al cioccolato impreziosito da una bagna al cioccolato analcolica.
Sopra, cinque strati sottilissimi di crêpes artigianali accolgono un irresistibile gioco di crema chantilly e crema gianduja realizzata con nocciole selezionate.

Il tutto è avvolto da una copertura morbida di spalmabile gianduja, per un finale goloso e vellutato.

🍫 Un dolce ricco e raffinato, che conquista al primo morso

Gusto
Torta con alla base pan di Spagna al cioccolato bagnato al cioccolato e con ben cinque strati di crepes su cui si alternano strati di crema chantilly e di crema gianduja (da nocciole selezionate). Il dolce riceve poi una copertura di crema spalmabile artigianale gianduja. Bagna analcolica al cioccolato. Peso 1.2kg

Ingredienti
farina di GRANO tenero,“0”, UOVO, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, cacao magro in polvere, maltodestrine, LATTE intero in polvere,
albume d’UOVO in polvere, sale, aromi, sciroppo di zucchero invertito, glucosio cristallino da mais, BURRO, amido di riso, NOCCIOLE, UOVA,
crema gianduia (zucchero, oli vegetali raffinati 21% (palma e colza), NOCCIOLE (10%), cacao magro in polvere (4,5%), LATTE scremato in
polvere, siero di LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), LATTE scremato reidratato, proteine del LATTE, destrosio,
emulsionanti: infuso di bacche di vaniglia del Bourbon, antiossidanti: estratto ricco di tocoferolo., PANNA, stabilizzanti: carragenina, amido
modificato (E1422), oli vegetali di palmisto, girasole e soia totalmente idrogenati, stabilizzante (E420ii), proteine del LATTE, emulsionanti (E472e,
E472b, E475, E433 lecitina di SOIA), pasta di cacao, burro di cacao, solfato di calcio (E516), colorante: E172, umidificante: E422, agenti lievitanti:
E450i-E500ii, conservante: E202, addensante (E415, E463), correttore acidità E501i.

GLI INGREDIENTI IN MAIUSCOLO RAPPRESENTANO GLI ALLERGENI

PUÒ CONTENERE TRACCE DEI SEGUENTI ALLERGENI
ARACHIDI, SESAMO, ANIDRIDE SOLFOROSA

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Energia: Kcal 254,56, Kjoul 1060,02,
Grassi 17,31 gr., di cui saturi 8.70 gr.,
Carboidrati 20.11 gr., di cui zuccheri 15.7 gr.,
Proteine 4.36 gr.,
Fibre alimentari 0.43 gr.,
Sodio 0,02 gr.