Geschmack
Der Gallipoli-Aufstrich ist eine delikate Creme auf der Basis von apulischen Mandeln, die nicht geröstet, sondern nur viele Stunden im Ofen getrocknet wurden (das Rezept enthält bis zu 30 % Mandeln). Sie besteht aus erlesenen Zutaten wie dem Safran aus dem Salento, der heiß in Delaktosebutter eingelegt und von ätherischem Zitronenöl begleitet wird. Zusammen umhüllen sie die karamellisierten Mandeln in dieser streichfähigen Creme, die eine der gastronomischen Besonderheiten unseres Gebiets darstellt. Der Brotaufstrich wird aus laktosefreier Butter (mit Laktose < 0,01%) hergestellt. In der Produktion des Labors Martinucci prägt der Geschmack „Gallipoli“ eine ganze Produktlinie, von der Mousse bis zum Eis, vom Festtagsgebäck bis zum Kuchen.
30% ALMOND
Inhaltsstoffe
ALMONDS, Trockenglukose, Zucker, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, laktosefreie wasserfreie BUTTER, Kakaobutter, Dextrose, ätherisches Zitronenöl, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Kurkuma, Salz, Safran.
Kann Spuren von Milch, Gluten, Ei, Erdnüssen, Soja, Sesam, Sellerie und Schwefeldioxid enthalten.
DurchschnittlicheNährwerte pro 100 g Produkt
Energie 509 Kcal, Kj 2161,
Fett 33,5 g, davon gesättigt 7 g,
Kohlenhydrate 36 g, davon Zucker 33 g,
Eiweiß 10,2 g
Salz 0,2 g
Gewicht: ca. 300 gr.
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