Gusto
Pasta Maddalena (impasto morbido tratto da ricetta antica a base di mandorle e burro profumato all’arancia) ripiena di pasta di mandorle, pan di spagna bagnato al Benevento, pezzi di ananas, marroni selezionati, pinoli e frutta candita. Gusto ricco e complesso: avvicinandosi a questo dolce si apprezzano la raffinatezza, la succulenza e la bontà di tutti gli ingredienti. Per gustarla percependone al meglio le qualità: intiepidirla 5 minuti in un forno spento precendentemente preriscaldato a 100°.

Ingredienti
MANDORLE, zucchero, albume d’UOVO, BURRO, farina di GRANO tipo “0”, misto d’UOVO, tuorlo d’UOVO, fecola, olio di semi di girasole, aromi, sciroppo di zucchero al 70%, alcol etilico, ananas, pinoli, cubetti di scorze di arancio e cubetti di brassica, sciroppo di glucosio-fruttosio, regolatore di acidità: E330, coloranti:E100, E120, E131, CASTAGNE, agenti lievitanti: E450i, E500ii, E503, amido di FRUMENTO, E170, sale, miele, stabilizzante: E420ii, emulsionante: E471. Può contenere tracce dei seguenti allergeni: Arachidi, sesamo, sedano, anidride solforosa.

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Energia: Kcal 337,69, Kjoul 1421,81,
Grassi 8,91 gr., di cui saturi 2,86 gr.,
Carboidrati 57,67 gr., di cui zuccheri 40,68 gr.,
Proteine 4,48 gr.,
Fibre alimentari 4,43 gr.,
Sodio 0,04 gr.