Rustico Tradizionale – Box 12 pezzi, di cui 2pz omaggio

Prodotto tipico della rosticceria salentina,. La pasta sfoglia avvolge un sostanzioso ripieno di besciamella, mozzarella fresca e pomodoro. Al pari del pasticciotto, il rustico leccese è diventato cibo identitario della cultura gastronomica del Salento.

Confezione da 12 pezzi, di cui 2 omaggio.

Conservazione
Il prodotto fresco viene cotto nel nostro laboratorio e raffreddato rapidamente ad una temperatura di -18°, nel giorno stesso in cui viene effettuata la spedizione.
Il trasporto viene garantito da appositi supporti refrigeranti inseriti in un imballo termico. Alla consegna, Il prodotto può essere mantenuto in congelatore per 2 mesi, oppure conservato in frigorifero per 2 giorni e preparato seguendo la procedura di degustazione contenuta nella confezione.

Ingredienti:
Rustico leccese : Sfoglia (farina di GRANO tenero “00”, acqua, sale, strutto, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (palma), grassi parzialmente idrogenati (palma), oli ( SOIA, girasole, mais, colza in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionanti (E471, E322 lecitina di SOIA), correttore di acidità (E330), conservante (E202), aromi ,coloranti (E160b, E100)), UOVA, besciamella (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, LATTE in polvere, pepe, sale, MOZZARELLA (LATTE pastorizzato, fermenti LATTICI, sale, CAGLIO), pomodoro.

Il prodotto viene cotto fresco nel nostro laboratorio, e raffreddato rapidamente. Il trasporto viene garantito da appositi supporti refrigeranti.