L’ultima novità nella famiglia dei nostri rustici, la versione leccese tradizionale con mozzarella senza lattosio e formaggio parmigiano stagionato.

Confezione da 12 pezzi, di cui 2 omaggio.

Conservazione
Il prodotto fresco viene cotto nel nostro laboratorio e raffreddato rapidamente ad una temperatura di -18°, nel giorno stesso in cui viene effettuata la spedizione.
Il trasporto viene garantito da appositi supporti refrigeranti inseriti in un imballo termico. Alla consegna, Il prodotto può essere mantenuto in congelatore per 2 mesi, oppure conservato in frigorifero per 2 giorni e preparato seguendo la procedura di degustazione contenuta nella confezione.

Ingredienti:
Rustico leccese : Sfoglia (farina di GRANO tenero “00”, acqua, sale, strutto, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (palma), grassi parzialmente idrogenati (palma), oli ( SOIA, girasole, mais, colza in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionanti (E471, E322 lecitina di SOIA), correttore di acidità (E330), conservante (E202), aromi ,coloranti (E160b, E100)), UOVA, besciamella (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, LATTE in polvere, pepe, sale, MOZZARELLA (LATTE pastorizzato, fermenti LATTICI, sale, CAGLIO), pomodoro.

Per la variante senza lattosio valgono gli ingredienti del rustico leccese, ad eccezione della MOZZARELLA fresca, in quanto utilizziamo mozzarella a ridotto contenuto di lattosio (lattosio < 0,01 %) e come decorazione FORMAGGIO parmigiano stagionato.
Gli ingredienti in maiuscolo rappresentano allergeni.
I prodotti potrebbero contenere tracce di : Frutta a guscio, sedano, sesamo, anidride solforosa, arachidi.

Il prodotto viene cotto fresco nel nostro laboratorio, e raffreddato rapidamente. Il trasporto viene garantito da appositi supporti refrigeranti.