Eine Geschichte von hoher Qualität, Leidenschaft und großer Liebe

Wenn die Sonne am Horizont aufgeht und die Meeresbrise von Santa Maria di Leuca für Frische sorgt, erwacht Acquarica del Capo langsam und wird vom weißen Licht des Südens erleuchtet.

In diesem bezaubernden Rahmen wird die Fabrik Martinucci zum pulsierenden Herz der apulischen Süßwarentradition und stellt Pasticciotti, Fruttoni, Kuchen und exquisite Frühstücke her.

Aus den Werkstätten, die durch die Kunst vergangener Generationen geschmiedet wurden, gelangen die Köstlichkeiten in unsere 25 Concept Stores und bringen den Duft der Erde, die Seele des Meeres und die Wärme einer Gemeinschaft mit sich, die durch ihr Essen lebt und atmet.

Es war 1950, eine Zeit, in der die Zeit in der malerischen Landschaft des Salento in Apulien noch langsamer zu vergehen schien.

Hier wurden Rocco Martinucci und Annunziata Panese getraut und brachten die Traditionen und die Kunst der Konditorei mit.

Der charmante Rocco, der als Eismacher unterwegs war, stammte aus einer Handwerkerfamilie, während Annunziata die Leidenschaft für die Backkunst in sich trug, die sie von einer langen Bäckerfamilie geerbt hatte.

In den 1960er Jahren richtete die Familie Martinucci in Lido Marini und Santa Maria di Leuca reizvolle Läden ein. Von hier aus verbreitete sich der süße Ruhm ihrer Produkte bis in das Herz des Salento. Die 1970er Jahre brachten ein stetiges Wachstum mit sich.

Die Marke Martinucci wurde zum Synonym für Qualität und Verbundenheit mit ihren Wurzeln.

In den 1960er Jahren richtete die Familie Martinucci in Lido Marini und Santa Maria di Leuca reizvolle Läden ein. Von hier aus verbreitete sich der süße Ruhm ihrer Produkte bis in das Herz des Salento. Die 1970er Jahre brachten ein stetiges Wachstum mit sich.

Die Marke Martinucci wurde zum Synonym für Qualität und Verbundenheit mit ihren Wurzeln.

Wenn die Sonne am Horizont aufgeht und die Meeresbrise von Santa Maria di Leuca für Frische sorgt, erwacht Acquarica del Capo langsam und wird vom weißen Licht des Südens erleuchtet.

In diesem bezaubernden Rahmen wird die Fabrik Martinucci zum pulsierenden Herz der apulischen Konditorentradition und stellt Pasticciotti, Fruttoni, Kuchen und exquisite Frühstücke her.

Es war 1950, eine Zeit, in der die Zeit in der malerischen Landschaft des Salento in Apulien noch langsamer zu vergehen schien.

Hier wurden Rocco Martinucci und Annunziata Panese getraut und brachten die Traditionen und die Kunst der Konditorei mit.

Der charmante Rocco, der als Eismacher unterwegs war, stammte aus einer Handwerkerfamilie, während Annunziata die Leidenschaft für die Backkunst in sich trug, die sie von einer langen Bäckerfamilie geerbt hatte.

In den 1960er Jahren richtete die Familie Martinucci in Lido Marini und Santa Maria di Leuca reizvolle Läden ein. Von hier aus verbreitete sich der süße Ruhm ihrer Produkte bis in das Herz des Salento. Die 1970er Jahre brachten ein stetiges Wachstum mit sich.

Die Marke Martinucci wurde zum Synonym für Qualität und Verbundenheit mit ihren Wurzeln.

Die 1980er und 1990er Jahre brachten neue Herausforderungen und Chancen. Um die wachsende Nachfrage zu befriedigen, wurde die handwerkliche Produktion durch die industrielle Fertigung ergänzt. Das Wesen der Handwerkskunst und die Liebe zur Tradition blieben jedoch intakt und sind im Herzen jeder Kreation verwurzelt.

Mit dem Beginn des neuen Jahrtausends erkannte das Unternehmen, wie wichtig es war, das Erbe der Süßwaren zu verbreiten. Das neue Laboratorium Martinucci hat sich zu einem Leuchtturm des authentischen Geschmacks in der gesamten Region Salento entwickelt und spiegelt die Entwicklung der traditionellen Handwerkskunst wider.

Torre San Giovanni im Jahr 2002, Gallipoli Corso Roma im Jahr 2004, Maglie im Jahr 2005, Otranto im Jahr 2006, Fontanelle im Jahr 2012 und schließlich Tricase auf der Piazza Pisanelli im Jahr 2013.

Im selben Jahr wurde die Marke neu gestaltet, erkennbar am Martinucci-Grün, dem Symbol für Tradition und Frische der Produkte.

Dieses Zusammentreffen von Tradition und Moderne wurde in den Räumen des Martinucci-Labors noch verstärkt, wo Stickerei und Design miteinander tanzten und Ästhetik und Geschmack zelebrierten.

Es war an der Zeit, die Grenzen des Salento zu überschreiten. In Bari wird ein neues Martinucci-Laboratorium eröffnet, das die Tradition der Konditorei über den Salento hinaus trägt.

Dies war ein wichtiger Meilenstein für die Verbreitung der Marke.

Im Jahr 2014 wurde die Werkstatt Presicce-Acquarica gegründet, das Herzstück der Martinucci-Produktion. Hier wird jede Kreation mit handwerklicher Leidenschaft hergestellt, vom Kuchen bis zum Rustikalen, von den Pasticciotti bis zu den Schokoladenmeisterwerken.

Im Jahr 2017 wurde das Alberobello Lab ins Leben gerufen, gefolgt von Castro und Polignano a Mare im Jahr 2018. Im selben Jahr wurde auch der Martinucci Shop gegründet. Im Jahr 2019 macht sich die Marke auf, Rom zu erobern, mit der Eröffnung im Bahnhof Roma Termini und kurz darauf in Roma Trastevere.

Auch in Gallipoli verdoppelte sich die Zahl der Labore mit der Eröffnung im historischen Zentrum, in Tricase mit der Eröffnung des Lab New Concept auf der Piazza Cappuccini und in Bari Sparano. Und dann Lecce, Alessano und viele andere Orte, die den einzigartigen Geschmack des Martinucci-Labors aufgenommen haben.

Die Herausforderung für die Zukunft besteht darin, den Stiefel hochzuziehen, um allen Italienern die Güte von Martinucci anzubieten. Die nächste Eröffnung in Mailand ist für Ende 2023 geplant.

Im Jahr 2017 wurde das Alberobello Lab ins Leben gerufen, gefolgt von Castro und Polignano a Mare im Jahr 2018. Im selben Jahr wurde auch der Martinucci Shop gegründet. Im Jahr 2019 macht sich die Marke auf, Rom zu erobern, mit der Eröffnung im Bahnhof Roma Termini und kurz darauf in Roma Trastevere.

Auch in Gallipoli verdoppelte sich die Zahl der Labore mit der Eröffnung im historischen Zentrum, in Tricase mit der Eröffnung des Lab New Concept auf der Piazza Cappuccini und in Bari Sparano. Und dann Lecce, Alessano und viele andere Orte, die den einzigartigen Geschmack des Martinucci-Labors aufgenommen haben.

Die Herausforderung für die Zukunft besteht darin, den Stiefel hochzuziehen, um allen Italienern die Güte von Martinucci anzubieten. Die nächste Eröffnung in Mailand wird für Ende 2023 erwartet.

Die Geschichte geht weiter... Stay Tuned!!!