Colomba Gallipoli con cubetti al limone, pistilli di zafferano e glassa al limone e Crema spalmabile Gallipoli
In accompagnamento alla crema spalmabile Gallipoli.
Gusto
L’impasto è arricchito con mandorle e il colore e il profumo vengono dall’infusione di zafferano in pistilli. Glassato con glassa al limone. Nell’impasto: farina di frumento da grani selezionati, pregiato burro francese Lescure A.O.P. Impastata con acqua di fonte. Senza conservanti.
Gallipoli, in onore della città bella sullo Ionio, è il nome che abbiamo dato a una linea di prodotti dolciari creata su ricetta originale Martinucci Laboratory.
Ingredienti (gli ingredienti in maiuscolo rappresentano gli allergeni)
Farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito naturale, BURRO, sale, scorze di limone candito, pistilli di zafferano, MANDORLE, miele d’acacia, lecitina di girasole, burro di cacao, grassi vegetali (palma, girasole, riso, cartamo), emulsionante: lecitina di SOIA, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, coloranti: E102, E422, E433, aromi. Può contenere tracce dei seguenti allergeni: glutine, soia, frutta a gusci, sesamo, sedano, anidride solforosa, latte.
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Energia: 364 Kcal
Carboidrati 52,3 gr., di cui zuccheri 25,5 gr.,
Proteine 6,5 gr.,
Grassi 13,7 gr., di cui saturi 9 gr.,
Fibra 2,5 gr.,
Sale 15 mg.
Peso: Kg 1
